平日天天吃肉,也感觉乏味,吃些新鲜的,别样的粉蒸肉是个不错的选择,粉蒸肉做法很多,选材也很多,根据自己的喜好,粉蒸肉下面的食材可以根据自己喜好选择,可以是土豆、红薯、芋头、香芋等等,下面我给大家介绍下香芋、红薯一起蒸的方法。做法大致差不多,粉蒸肉料包可以是自己调配,也可以去市场上买。
食材
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五花肉 500g
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香芋 适量
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红薯 适量
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粉蒸肉料包 1包
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食盐 适量
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辣椒粉 适量
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生姜 适量
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蒜 适量
方法/步骤
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1. 香芋、红薯洗净切片或者切小块,不能太薄,否则整出来不好吃,根据自己喜好,加入食盐、辣椒粉等,装盘备用。
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2. 五花肉洗净切片,不能太薄,太薄肉上面粘的粉较少,加入少量食盐,酱油搅拌均匀待用。食盐不能太多,粉里面一般都有盐。
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3. 打开粉蒸肉调料包,里面有两小包, 一包为粉,一包是火锅料,根据自己的喜好,火锅料可以适量的少放,粉则全部使用。
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4. 把粉蒸肉料包倒入五花肉中,放些辣椒粉,搅拌均匀。把拌好的粉蒸肉放到准备好的香芋红薯上面,整齐摆放好,碗里的粉也一起放到上面,根据自己喜好可以放一些生姜大蒜,去除腥味。
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5. 下面用高压锅来蒸,把装盘的待蒸煮的粉蒸肉放入锅中,改好盖子。
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6. 开始蒸煮,待高压锅开后,10分钟左右关火,待高压锅气自动冷却,就可以使用了。
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7. 蒸好的粉蒸肉开锅了,打开锅盖,香喷喷的粉蒸肉就可以吃用了,这个时候如果你需要加些葱花也是可以的。
注意事项
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本篇作者:qinb0922
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另外我也有其他精彩的经验,闲暇之余可以看看,顺便留下足迹哈!
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