常见的哪些食物养肝？

肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面扮演着去氧化，具有很好的解毒功效我们日常生活中食用的食物中哪些具有保护肝的作用呢?鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富而见长。米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充人体热量，提供人体生命活动的基本能量。蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。注意：大蒜、葱、姜类食物不宜吃，这些食物属于辛辣和刺激类食物，会损害胃肠膜和加重肝脏的负担。对于肝炎患者不宜吃羊肉，羊肉属于极易上火而且不宜消化类食物，同样会给机体带来负担。平时的饮食要以荤素搭配为佳，千万不能只拿素食为主，不注意很容易引起营养不均衡。