老奶油糕点是我的最爱,它是最传统的一种,很受大家喜欢。
食材
1
低精面粉 120g
2
白砂糖 70g
3
鸡蛋 5个
4
食用油 12g
5
淡奶油 100g
6
牛奶 50g
7
绵砂糖 10g
方法/步骤
1
先把鸡蛋打到干燥的容器中,加入白糖,开始搅拌
2
打到淡黄再到颜色变白,有小气泡,看个人情况,时间不定
4
再倒入食用油,搅拌均匀
5
倒入模具中,烤箱要提前预热,预热到165度
6
把准备好的放到烤箱中,烤20分钟,
7
把10g面砂糖放到100g淡奶油中打发至硬性发泡,装进裱花袋中,在蛋糕上挤上奶油,做成自己喜欢的样子就行
注意事项
1
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2
个人经验,仅供参考。
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