馄炖是一种非常厉害的发明，从古自今，相信你一定很好奇的好吃的馄钝，皮该怎么做吧，一起去看看吧。
食材
1
面粉 500g
2
碱面 2g
3
水 180ml
方法/步骤
1
将面粉和碱面放入盆中，用手和匀后，先倒入适量的清水，用手搅拌面粉，搅拌过程若差 水，可再倒入适量的清水，再用手揉捏面粉。
2
直到揉成的面团后，在盆上蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。
3
30分钟后，在案板上撒上适量的面粉，将面团放在案板上，用擀面杖用力擀开，在擀面的过程中需要不断的撒入薄面，避免面团与擀面杖粘黏。
4
直到将面团擀成一张薄厚均匀在1mm左右厚的面片时，再撒上少许薄面抹匀。
5
擀好面皮后，切成宽约8cm的面片，再面片叠放在一起，切成方块的馄饨皮，就完成了混沌皮的制作。
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