提倡多食用粗粮,全麦面包粗纤维对身体健康有益,试试吧。
食材
1
全麦粉 300克
2
色拉油 12克
3
盐 5克
4
酵母 4克
5
糖 15克
6
水 190克
步骤/方法
1
面粉、盐、糖放入面包桶,放入酵母
2
启动揉面程序,约20分钟。结束后取出自然发酵
3
发酵好后排气,分两块,饧15分钟
4
擀开,卷起,成两长形,再次发酵
5
烤箱预热,200度,中层烤20分钟左右表面金黄即可
全麦粉 300克
色拉油 12克
盐 5克
酵母 4克
糖 15克
水 190克
面粉、盐、糖放入面包桶,放入酵母
启动揉面程序,约20分钟。结束后取出自然发酵
发酵好后排气,分两块,饧15分钟
擀开,卷起,成两长形,再次发酵
烤箱预热,200度,中层烤20分钟左右表面金黄即可