花朵馒头简单又好看，小朋友的最爱
食材
1
面头自发粉 300克
2
糖 适量
3
紫色果蔬粉 2克
4
绿色果蔬粉 2克
5
红色果蔬粉 2克
6
黄色果蔬粉 2克
方法/步骤
1
用自发粉放入适量糖，加85克温水揉成白色面团，分别用30克温水融化2克左右的果蔬粉，加入自发粉中，分别揉成紫色，红色，黄色和绿色四个小面团。
2
揉好的面团无需醒发，直接分成等分的小剂子，白色面团分成12个，红色，紫色和黄色分别分成4个，绿色用来做叶子无需等分。
3
取两个小剂子，擀成圆面片，有颜色的比白色的面片稍擀小一圈，然后把有色的面片放在白色的面片上。
4
把重叠的两个面片等分成四份。
5
取2个等分好的面片，一共是8片，从上往下叠起来。
6
然后用筷子在中间压一下，再用叉子在边上压出印条，取一个白色小面团搓成梭子形，放在中间当花芯。
8
用刀在中间切开，再把花瓣整理好就成了。
9
同样的方法把面团全部做好，然后取适量绿色的面团，擀成树叶形后用刮刀压出叉形。
10
把做好的花朵放在蒸笼中，放温暖处醒发10分钟，然后冷水上锅，水开后蒸10分钟，熄火后焖3分钟再打开盖子。
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