蒸小酥肉(在西安吃的一种小吃,很正宗的一家在回民街大皮院的定家小酥肉,很好吃,建议第一次去西安的朋友都要去尝尝,我在西安的时候基本上每周都要去吃一次)我这个做的真就是给自己解馋还行,和人家正宗的就没法比了~
工具/原料
1
姜
2
葱
3
花椒
4
干辣椒
5
酥肉条
6
清鸡汤
步骤/方法
1
炸好的酥肉条~
2
放入干辣椒,花椒粒,葱姜(可以不用放盐了)~
3
再加入清鸡汤,没过小酥肉~
5
可以根据自己口味蒸多久都可以~
6
蒸好以后把干辣椒,花椒粒和葱姜全部挑出来即可~
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