饺子是人人爱吃的美食，特别是韮菜饺子有一种特别的香味受人广泛的喜爱！怎样包韮菜饺子香呢？
食材
1
猪肉 50克
2
韭菜 50克
3
饺皮 500克
4
香油10克 10克
5
盐 少许
6
酱油 5克
7
姜末 少许
方法/步骤
1
把肉洗净剁成泥，加蛋，香油、酱油（黄酱）、姜末、盐调好；
2
韭菜择洗干净，沥去水，切碎备用。
3
与肉泥调匀，即成馅料。包好水饺.
4
锅置火上，放入清水，烧开后，放入水饺煮，
5
煮开后，要略放点冷水，再煮开后再放点冷水，如此3次，
6
把饺子捞一二个，以手指按后能立即恢复原状，表示已煮好，可捞出食用。
注意事项
1
不可煮过了。
2
再放点儿切碎的虾皮味道会更好
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