怎样制作美味香辣牛肉片
工具/原料
牛肉、香菜、干辣椒、姜、蒜、糖、生抽、蚝油、橄榄油。
步骤/方法
1
各种材料洗净备用；
2
牛肉沿纹路的横断面切成片，加入糖、生抽、蚝油搅拌匀均，最后加入橄榄油拌匀，香菜切段
3
热锅加入适量橄榄油，加入干辣椒、蒜、姜丝煸炒出香味；
4
趁热加入牛肉片快速滑散；
5
加入香菜段；关火利用锅的余热翻炒几下即可起锅了。
注意事项
干辣椒切开的话，会比较辣，不切的话取其香味，辣感较弱
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牛肉、香菜、干辣椒、姜、蒜、糖、生抽、蚝油、橄榄油。
各种材料洗净备用；
牛肉沿纹路的横断面切成片，加入糖、生抽、蚝油搅拌匀均，最后加入橄榄油拌匀，香菜切段
热锅加入适量橄榄油，加入干辣椒、蒜、姜丝煸炒出香味；
趁热加入牛肉片快速滑散；
加入香菜段；关火利用锅的余热翻炒几下即可起锅了。
干辣椒切开的话，会比较辣，不切的话取其香味，辣感较弱