百合鱼片——想吃的快进来

草鱼片 适量

百合 适量

盐 少许

料酒 少许

胡椒粉 少许

淀粉 少许

姜末 少许

葱末 少许

葱花 少许

鱼片买现成的，因为如果要买一条鱼回来自己弄，挺麻烦的。买回来洗一下，加盐，胡椒粉，料酒，少许淀粉腌制15分钟。

然后取锅，锅里倒入适量的水，待锅中水开，倒入鱼片。在水里汆一下水，2分钟这样捞起备用。

锅里倒入底油，放姜末，葱末，爆香一下，倒入红辣椒，百合翻炒1分钟。倒入待用的鱼片，鱼片不要翻炒，加小半碗水，加盐，盖锅盖烧3分钟。

撒点葱花就可以捞起来了。也很简单的一道菜，不过百合，鱼片吃起来都不错的。