说道五花肉，最经典的烹饪方法一定就是红烧肉了。今天小编就为大家带来这道菜的做法。
食材
1
五花肉 适量
2
调味料 适量
方法/步骤
1
五花肉洗好切成块，老姜二三片待用。
2
先锅里放点油热一热，放入姜，五花肉翻炒一小会，待五花肉有点金黄色，其次放一勺料酒，二勺酱油，二勺白糖翻炒两下，再放水，淹过五花肉。
3
开小火慢慢炖，待水烧差不多时开大火收汁，放盐放鸡精，就可以出锅了。
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