食用雁门苦荞米有哪些好处

苦荞米纯天然,内含蛋白质、维生素、叶绿素及镁、铁、铜、钾等微量元素,其性甘平,下气利响。特别是苦荞米中含有大量的黄酮类化合物,其中富含的芦丁对糖尿病、高血压、高血脂等患者有显著作用,如果长期食用有益于健康。苦荞米易熟,在大米中掺入一定数量的苦荞米,无论做干饭,还是做稀饭,其色泽淡黄,清香可口。可作为我们日常餐桌上的健康食品。食用苦荞米的益处?1、可食疗保健,安全可靠,长期食用不会引起发胖。2、苦荞米营养成份高于其它谷物,其被美誉为“五谷之王”,确实可成为我们日常生活的主食之一。3、食用苦荞米,要求数量不多,每天食用150克到250克即可,食用方法不拘一格,只要做成熟食即可,方便可行。4、价格便宜,性价比高,人人都能买得起。