榴莲号称“水果之王”，俗话说“一个榴莲三只鸡”，可见榴莲营养丰富。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，尤其适合受痛经困扰的美女们，它能改善腹部寒凉的症状，使体温上升，暖和身体，是寒性体质人群的理想食品。榴莲气味浓烈，有人喜欢有人不喜欢，榴莲的气味有开胃的效果，增进食欲，其膳食纤维促进肠道蠕动。榴莲一身都是宝，挑选榴莲需要知道哪些呢？
方法/步骤
1
叠几层厚布托起榴莲，或者拿起装榴莲的纸盒，轻轻摇晃，如果有碰撞的感觉，或者能听见声音，说明这个榴莲成熟了，可以食用啦。拿榴莲时小心点哦，注意别被榴莲的刺扎了。
2
榴莲未成熟时是绿色的，随着榴莲逐渐成熟，颜色慢慢变成黄绿色、黄色。所以，黄色，浅棕色的榴莲是成熟的，可以立即食用，味道很甜哦。
3
同一品种的榴莲选个头大的吧，通常个头大的榴莲在树的南面，或者位置偏高一些，阳光充足，营养更好。同时注意选榴莲要有一股一股突出的棱，这种榴莲果肉更厚、更甜。
4
有些榴莲成熟了会自然开裂，所以看见有细裂纹的榴莲赶紧买来吃吧，很甜哦。如果裂缝很大了，有可能开裂时间较长，容易导致外面一些脏东西浸入，还是不买为好。
5
欧美人讨厌榴莲浓烈的气味，其实，成熟的榴莲气味才浓烈，未成熟的榴莲气味很小，所以同一品种的榴莲气味越浓烈越好，越甜。有人说榴莲的气味很臭，可是吃在嘴里却是芳香、细嫩的。
6
榴莲成熟了，水分会慢慢散失一些。所以，个头大小一样的榴莲，请先食用较轻的哦，较轻的榴莲先成熟。如果榴莲食用较多上火了，请吃几颗“水果之后”——山竹泻火吧。
注意事项
文中图片均来源百度图片
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