作用：榴莲属热性水果，可以强身健体、健脾补气、补肾壮阳、活血散寒、缓解经痛、治愈虚寒、滋阴暖胃、疏风清热、杀虫止痒、抗衰老、美容养颜、可用于产后补身。
榴莲是属于热性水果，不可多食。吃多了会引起便秘、肝火旺盛、胃胀、呼吸困难、身体炽热。
因其营养价值高、含糖量高、性热活血，所以对于病患患者的体质滋补太大，不宜作为临床康健身体的食物。（糖尿病高血压患者忌食，肾病和心脏病人慎食、）
不能同时和酒一起食用，以免引起食物性质相克，对身体造成损伤。稍不注意，就会危害到身体甚至是生命。
经常脸色红赤、口渴舌燥，喜喝冷饮，容易烦燥，经常便秘，这样的人不宜吃。这类型的人为热性体质，代谢旺盛。自身热量过多，再加上榴莲给身体带来的热量和过大的营养，会造成身体负担、炙热、肝火过旺、。
女性“月经时期”忌食。榴莲有活血的作用，会造成经期不调、延后、流血过多。（只适宜经前镇痛）
简介：挑选榴莲不是一件容易的事情，而要挑选到“好”的榴莲就更加难了。榴莲表皮长满刺，皮厚，对于不通挑选技巧的人来说，只能应付了事，看表皮结构了。选择榴莲一定要注意它是不是自然成熟，这直接影响食用榴莲的口味。榴莲不能采摘，否则会影响其自然成熟，果树也会受到损伤。好的榴莲果肉柔软湿润，有淡淡的苦味。肉质过干或含过多水分的果肉，营养不均匀或者营养成分已经流失了。
选榴莲先看它的外皮，黄色就是熟了的表现，而清的还处在生涩时期。（现在超市里的榴莲一般都是人工采摘，而不是榴莲熟透掉下来的，这大大地影响了榴莲的口味和营养价值。）
榴莲外形要圆，鼓包凸出得多最好。
用鼻子嗅一下，熟了的榴莲香为浓郁，如果嗅起来有酒味，那就是熟过头了，不易挑选。
用手指挤一下榴莲的刺，如果手感有弹性，刺能往里靠的话，那么榴莲也就差不多熟了。
榴莲形状较尖，有细裂缝。这是榴莲熟了的标志。若瓣发黄，榴莲可能已经坏了。
按压榴莲的皮，有弹性就说明皮薄肉厚，皮厚的按不动就说明肉比较少且还未成熟好。
方法：用菜刀尖部朝榴莲尖尖开裂缝的地方，轻轻一掰就开了。一次不要全部取出，放在空气中容易质化，最好用保鲜膜包好在阴凉处保存。
健康的生活需要良好的作息，持之以恒的锻炼，少盐少食，吃精致健康的食物。
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