鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅是人们比较爱吃的一道菜，怎样才能做出美味可口的鸡翅呢，现在就来介绍一种做鸡翅的方法。
食材
1
鸡翅 1kg
2
葱 一根
3
酱油 适量
4
大料 2粒
5
植物油 适量
6
姜 5片
方法/步骤
1
准备好酱油、大料、姜片，将葱切成段、备用，将1kg装的鸡翅化开，将一个鸡翅上的翅中、翅尖和翅根切开，放入盆中，加入适量的酱油，葱段、姜片以及大料腌制，最好在4小时以上，否则无法入味。
2
倒适量植物油入锅，加热，将腌制好的鸡翅加入锅中，首先放翅中，因为翅根最难熟，其次放入翅中，最后放入最好熟的翅尖。炸至金黄，即可捞出，装入盘中。
3
如果喜欢，可以撒上些芝麻孜然。
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