在家也能做的炸鸡翅，干净卫生还好吃
食材
1
鸡翅 500克
2
蒜泥 一头
3
小葱段 1-2根
4
糖、胡椒粉、料酒 一勺
5
盐、生抽 2勺
6
淀粉、面粉 30克
方法/步骤
1
鸡翅洗净，往背面划两刀便于入味
2
在鸡翅中放入蒜泥、小葱段、一勺糖/胡椒粉/料酒、两勺盐/生抽，抓匀后腌制两小时以上
3
碗中倒入30克淀粉/面粉，搅拌均匀，放入鸡翅均匀裹上粉
4
油下锅，烧到五成热后放入鸡翅，炸5-6分钟，捞出
5
等油温六成热后放入初炸的鸡翅复炸一次
6
将炸好的鸡翅捞出放在吸油纸上，撒上胡椒粉后即可食用
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