儿菜又叫“超生菜、南充菜（宜宾），娃娃菜（四川）”儿菜具有芥菜的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣。色彩漂亮，外叶碧绿，内心洁白，切成薄片，绿白相间，如果炒菜的时候，用些红辣椒做点缀，煞是喜人
食材
娃娃菜 250G
方法/步骤
1
娃娃菜去皮，洗干净
2
切片
3
锅里放油，不要太少，娃娃菜挺吸油的，一会后，倒入盐，倒入娃娃菜
4
翻炒娃娃菜，让每一颗娃娃菜都沾上油
5
放适量砂糖，加水
6
盖上锅，煮一会，娃娃菜煮的烂一点好吃！
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