羊肉肉质鲜嫩，纤维含量高，低脂肪，常食用具有滋补养颜、强身健体、温补不上火的优点。
食材
1
羊肉 300-400g
2
香菜 5-6根
3
孜然粉 半勺
4
食用油、盐、鸡精 适量
5
辣椒粉 适量
6
酱油、料酒、 适量
方法/步骤
1
准备好食材，羊肉、孜然粉、辣椒粉，等等。
2
将羊肉先改成大块，再切成大片。
3
肉里加入酱油，糖，料酒，胡椒粉和橄榄油，把羊肉腌下。
4
将锅烧热，倒入食用油。
5
加羊肉，炒出水分加盐翻炒，加辣椒粉，快速翻炒均匀，再加孜然粉，继续大火快速翻炒均匀。
6
倒入香菜、芝麻炒匀后出锅。
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