过年了，怎么可以少了雪花酥呢？
食材
1
棉花糖 250克
2
黄油 80克
3
蔓越莓干 10克
4
大杏仁 30克
5
西瓜子 15克
6
奶粉 20克
7
小饼干 12克
8
冻干草莓 10克
方法/步骤
1
全部的材料称量好。
2
棉花糖剪成小块，冻干草莓太大的话也剪成两半。
3
不粘锅小火加热，放入黄油，慢慢融化成液体。（电陶炉200度）
4
倒入棉花糖，继续小火慢慢融化成液态。
5
当棉花糖融化到看不见的大颗粒的时候就可以加入奶粉了，反复压拌，让奶粉、棉花糖、黄油完全融合。
6
把坚果、蔓越莓干倒入锅内，混合均匀。
7
再把冻干草莓也倒入锅内，再次拌匀，关火。
8
倒入小饼干，带上pvc手套，反复折叠拉扯，让饼干完全粘上糖。
9
把糖放进模具，整形，然后冷却凝固。
10
冷却后脱模，在表面撒上一点点奶粉，根据自己的需要切块即可。
注意事项
1.一定要使用不粘锅并且全程小火制作，我这里是电陶炉200度。
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