白萝卜炖牛肉的营养价值高，所以是一道非常常见的家常菜。下面就来分享这道美食的烹饪方法。
食材
1
白萝卜 1/2根
2
牛肉 300g
3
八角 1个
4
桂皮 1块
5
料酒 1勺
6
姜 1块
7
葱 1段
方法/步骤
1
牛肉洗净切块。
2
把葱切小段。
3
姜切片。
4
白萝卜切块。
5
起锅烧水，倒入牛肉块焯水，盖上锅盖炖煮一会。
6
煮好后捞出备用。
7
倒入葱段、姜片、桂皮、八角和冰糖搅拌。
8
炖煮一会。
9
加入盐、鸡精、味精和胡椒粉搅拌均匀。
10
盖上锅盖炖1小时。
11
倒入白萝卜块拌拌匀。
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再盖上锅盖炖半小时即可出锅。
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这样一份美味的白萝卜炖牛肉就做好了。
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