乘着最近有烘焙的热情，还有在抹茶粉和可可粉还没过期之前，突发奇想的来了个抹茶和可可的搭配，和闺蜜们下午茶的最好选择，好看又好吃~大家试一下吧。
食材
1
低筋面粉，鸡蛋，牛奶，油，糖 适量
2
草莓，芒果，杏仁片，淡奶油，抹茶粉 适量
方法/步骤
1
蛋清蛋黄分离，蛋清要放到一个无油无水的盆里。
2
蛋黄里加入牛奶、油、低筋粉、抹茶粉，搅拌均匀（做可可味蛋糕，可把抹茶粉换成可可粉）
3
蛋清加入糖，打到湿性发泡，然后把三分之一蛋清拌入蛋黄糊內搅拌均匀，然后再把搅拌好的蛋黄糊加入蛋清里搅拌均匀
4
烤盘铺一层油纸
5
倒入烤盘并把表面抹平，烤箱中层180℃烤18分钟
6
乘烤蛋糕的空挡准备水果
7
把冷却的蛋糕切块（我烤了一个抹茶的，一个可可的蛋糕，只要把抹茶粉换成可可粉就Ok）
8
最后把350g奶油加入35G白砂糖打发，做最后的装饰~（奶油加水果真的很百搭）
注意事项
蛋清一定要放到无水无油的盘l
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