天气渐寒，喝一碗老鸭汤，祛除一身寒气。
食材
1
石斛 5g
2
鸭子 一只
3
羊肚菌 3个
4
盐 适量
5
料酒 1勺
6
胡椒粉 适量
7
姜蒜 适量
方法/步骤
1
准备食物，红枣，枸杞，鸭子一只，姜蒜切片，羊肚菌（无需焯水，本地的）
2
将鸭子剁成块加姜片和石斛蒜片羊肚菌在最底下放入炖锅内，加点料酒
3
加入开水炖煮2小时，然后加入盐和胡椒粉
4
最后热腾腾的老鸭汤就做好了。不爱吃石斛的可以挑出来，羊肚菌在下面。
注意事项
本地的鸭子腥味不重，所以不需要焯水
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