针对我们国人的口味,这款司康饼加入了香葱和培根,属于咸甜味,有葱的香味和培根肉的烟熏香味,酥松的口感,直接吃就很美味了,不需要搭配果酱什么的,作为早餐或者下午茶都是不错的选择
食材
1
低筋面粉 150克
2
黄油 10克
3
水 50克
4
泡打粉 10克
5
蛋液 10克
6
细砂糖 10克
7
盐 1克
8
培根 10克
方法/步骤
1
面粉、泡打粉、糖和盐装入和面盆里混合均匀,黄油切小块放入
2
用双手搓成玉米粉状
3
倒入蛋液和水
4
用刮刀拌匀即可,不要过度翻拌,否则口感不酥松了,再倒入培根和葱粒
5
拌至均匀,成团
6
将面团移至案板上,压成圆形,不要压得太薄
7
用切面刀切成两份,重叠放置再压成圆形,再切成6份
8
培根香葱咸司康成品图
注意事项
喜欢吃重口味的,可以多加点喜欢的调料,反之则少添加,原汁原味也很好吃~
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