以前都是妈妈做菜给我吃 现在我结婚了 有了自己的家 自己开始学做饭了 做的第一道菜就是妈妈经常给我做的大烩菜
食材
1
五花肉 400g
2
娃娃菜 2棵
3
海带 2片
4
豆腐 10g
5
粉糕 10g
6
蒜苔 10根
7
丸子 20个
8
黑木耳 适量
9
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
洗好所有的菜备用。
2
五花肉切片，豆腐切小块，白菜切棱形块，菜叶略大一点，海带切丝，置盘备用。
3
葱切丝，姜切片备用。
4
炒锅内放油，油5成热后，放肉片煸炒至变色。
5
放葱丝姜片，然后放大料、花椒少许、盐少许、酱油，再放白菜块、海带丝、翻炒，木耳翻炒。
6
翻炒一会儿，放豆腐块，粉糕，盖锅盖，旺火煮
7
大约5分钟，放味精、香油，盐，鸡精。中火炖20分钟出锅即可。
注意事项
把握好火候
上一篇：春季常见常吃的几种野菜