糖玉的鉴别方法 糖玉的糖色是沁色。作假的沁色是很难深入的。沁色往往是从玉的裂缝处，由深变浅渗透进来的。加工好的物件看不见原始裂缝，可以观察到颜色的深浅过渡。作假的糖玉，颜色主要浮于表皮。用手电分别从不同角度去观察，看看内部是不是有很好的沁色是决定沁色真假的主要方法。另外鉴别糖玉，还要懂得如何鉴别是否真玉，以及玉质好坏。好玉主要是温润(柔色)、有无裂痕(糖玉多为山料，注意观察内部裂缝)、油润度等。 和田糖玉依旧会有和田玉最基本的内部结构，毛毡纤维交织状结构，还是需要多看实物，这样一眼就可以看出来了。
与和田籽料的区别 和田玉籽料的形成是由和田玉夹生岩长期自然风化而脱落的碎块，而后经过雨水和冰川融水的搬运至河流之中，经过长时间的流水的碰撞侵蚀，表面疏松部分脱落，剩下质地细腻紧密的部分为和田籽玉，和田籽玉的块度一般较小，经过长时间的打磨，状如卵石。 当秋季河流干涸时刻从河道上捡拾、开采，相比于和田山料，其更为细腻润泽，油脂度也较高，无论是手感还是质地都是山料无法比拟的。一般籽料带有皮子，颜色一般为红色或铁锈红，这是因为在河流中受到碰撞有了间隙，被矿物离子添补而形成的，一般在后期加工中会保留其皮子，这也是和田玉籽料所特有的。 和田玉糖料指的是和田玉质褐色焦糖色的玉料，多为山料。因糖料多为山料，所以在油脂性、细腻度方面不如籽料，色泽也较为暗淡，不鲜艳。一般情况下，糖料的价格低于纯色石料，当然具体的石质也是影响价格因素。若在后期雕琢中能善加利用其颜色，价值也多为不菲。
和田糖玉与俄罗斯糖玉的区别 和田玉糖玉器产出量小，一般糖色围层较俄料糖色围层厚度小，但也有宽的糖层的新疆山料，新疆糖料的糖白部分界线分明，糖白分色清晰干净，没有色调的渐变过渡，颜色截然分开，料质细腻油润光泽，糖色深邃饱和度高。俄罗斯山料的糖色略干涩，萝卜纹明显，糖色一般漫漫过渡到白色区域，是渐变的色调过渡而成。
糖玉的分类 1.俄罗斯糖玉，以糖白玉山料为主，是全世界最漂亮的糖玉。尤其以红糖色和煞白著称。一般人们说的一级白，只有俄罗斯玉能达到； 2.岫岩糖玉。出产自辽宁省岫岩县的山料。糖色发灰，玉质也没有俄罗斯玉白； 3.青海糖玉山料。一般贯穿于青海玉的各个品种。最普遍的是青海青玉上，就能大量看到，糖色灰暗，远不及俄罗斯糖白玉的红糖色； 4.新疆和田糖玉，也是多以山料为主。主要产自叶城和且末。糖色发咖啡色，不如俄罗斯玉的红糖色好看。
真正的好糖玉[和田子料]价格很高，一公斤要十几万，但目前市面上应该不会出现，那是藏品！现在市面上交易的好的糖料成品都是山料做的，好的糖料颜色就像黑糖一样，你把黑糖用2倍开水化开，可以看到顶好颜色的糖料颜色，就整齐玉石质量来说，糖色不是最重要的是玉石主体颜色白色的程度和她的密度！