平时都是喝骨头汤，今天试试鱼汤，鱼汤营养也很高，鲜美清甜，既简单又方便。
食材
1
海鱼黑蜡 1斤
2
娃娃菜 少许
方法/步骤
1
把鱼清洗干净，放盐先腌大概30分钟。
2
把姜切丝，放一边待用，娃娃菜洗干净，切段，放一边待用。
3
洗干净炒锅，开火，锅热后放入油改中火，放入姜丝，炒2下，再放入鱼，煎一小会
4
翻动鱼身，把鱼两边煎稍微金黄色，熄火，把鱼铲起来放盘待用。
5
取另外一锅，煮开水，水开后倒入已经煎好的鱼
6
煮5分钟后加入，清洗干净的娃娃菜，再煮2分钟等菜差不多熟了就加入些许盐，然后熄火，鲜美的鱼汤就做好了。
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