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吐司面包的做法

喜欢吃,自己做放心
食材
1

高筋面粉 250克

2

牛奶 125克

3

鸡蛋 55克

4

细砂糖 30克

5

黄油 14克

6

奶粉 10克

7

酵母 3克

8

盐 2克

步骤/方法
1

准备好所有材料

2

先将牛奶、鸡蛋放入面包桶

3

再依次加入砂糖、盐、奶粉、面粉

4

在面粉中戳一个坑,放入酵母,然后放入面包桶,启动面包机和面功能,待面团初成形后,加入黄油,继续和面,至能拉出薄膜(这个步骤忘记拍照了)

5

取出,排气,分成三等份,搓圆

6

用保鲜纸包住,醒20分钟

7

取一份,擀成长条

8

从上向下卷起

9

整好形

10

放入土司模

11

同样方法把剩下的2个面团整形,放入面包桶

12

放入烤箱,放入一碗暖水,启动发酵功能,发酵约1小时

13

面团已经发大至原来2倍了

14

放入烤箱,设置上下火180度,时间35分钟

15

取出,脱模

16

来个侧面吧

17

用刀切片便可享用了

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