喜欢吃,自己做放心
食材
1
高筋面粉 250克
2
牛奶 125克
3
鸡蛋 55克
4
细砂糖 30克
5
黄油 14克
6
奶粉 10克
7
酵母 3克
8
盐 2克
步骤/方法
1
准备好所有材料
2
先将牛奶、鸡蛋放入面包桶
3
再依次加入砂糖、盐、奶粉、面粉
4
在面粉中戳一个坑,放入酵母,然后放入面包桶,启动面包机和面功能,待面团初成形后,加入黄油,继续和面,至能拉出薄膜(这个步骤忘记拍照了)
5
取出,排气,分成三等份,搓圆
6
用保鲜纸包住,醒20分钟
7
取一份,擀成长条
8
从上向下卷起
9
整好形
10
放入土司模
11
同样方法把剩下的2个面团整形,放入面包桶
12
放入烤箱,放入一碗暖水,启动发酵功能,发酵约1小时
13
面团已经发大至原来2倍了
14
放入烤箱,设置上下火180度,时间35分钟
15
取出,脱模
16
来个侧面吧
17
用刀切片便可享用了