外面买的面包总是觉得不知道会放些什么东西进去，吃的很不放心，还是自己家做的货真价实！！
食材
1
高筋面粉 250克
2
水 120克
3
蛋 1个
4
糖 40克
5
水 120克
6
盐 2克
7
酵母 4克
8
色拉油 20克
方法/步骤
1
先把水放入面包机，再加入一个鸡蛋，然后在面包机一角放入2克盐（盐可以压制酵母的繁殖，若你不喜欢加盐可以省去，但面包发酵可能比正常情况更大些），
2
在面包机一角放糖。
3
加入食用油（最好是不要味道很大的油)。
4
加入面粉，尽量让面粉覆盖整个水面，用手指在面粉上按一个坑，把酵母放入小坑内，确保酵母不与水和盐接触。启动面包机标准面包功能，两个半小时后美味的面包就好了！！
注意事项
1
酵母跟盐一定不能接触，盐会抑制酵母繁殖，直接跟盐接触，面粉就发不起来。
2
面粉，水，油的比例大致按我上面的比例，面包机和面的时候你可以看看，要是觉得希了，或者太干了，自己根据实际情况加减水面粉。