买来的淡奶油冷冻，冻的像砖一样打发不了怎么办？ 下面小编介绍打发冻的方法， 希望能帮到大家。
方法/步骤
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用料：淡奶油若干，先将砖一样的淡奶油解冻，摇晃均匀。
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继续搅拌，两分钟左右时开始出现颗粒状，继续搅拌，直到油水彻底分离。
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彻底分离之后，将里面的水找干净的容器倒出来继续搅拌，还会再出水，继续倒出来。
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继续搅拌至不再出水，将颗粒状搅拌成均匀无颗粒感的黄油状的顺滑液体。
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将倒出来的奶清分次倒回来，注意每次少量的添加，搅拌到无水状态再继续添加。
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将分离出来的奶精全部搅拌回去，奶油就差不多快要成型了， 电动打蛋器持续搅拌到9分半即可。
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总结如下。
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