羊肉手抓饭的实践
食材
1
胡萝卜 2根
2
洋葱 1个
3
羊肉 500克
4
大米 电饭煲量杯2杯
5
盐 7克
6
孜然粒 1小勺
7
胡椒粉 1小勺
方法/步骤
1
把洋葱切成块，胡萝卜切成粗丝。把米洗干净，沥干水。
2
把铸铁锅加热，加入黄油或植物油
3
把洋葱炒至软而透明
4
加入胡萝卜，翻炒至软身，取出
5
锅里的羊肉。炒至表面变色。我用羔羊胸肉。
6
加蔬菜和米饭。
7
加入调味料和水，搅拌均匀。把一半的水加到密封好的罐子里。把大火烧成小火烧。
8
盖上盖子，炖15-20分钟。中间翻炒，防止底部烧焦。
9
完整的。
10
羊肉油的味道渗入了米饭。胡萝卜和洋葱这两种甜食能中和羊肉的油腻。
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