口蘑具有补虚、健脾、宣肺止咳作用，是一道保健的好菜。
食材
1
口蘑 250g
2
木耳 10朵
3
开水 少许
4
蚝油 适量
5
青蒜 2根
方法/步骤
1
口蘑去蒂洗净，切成片，备用。
2
木耳泡发，去蒂，洗净备用。
3
青蒜洗净，切断，备用。
4
炒锅里加入适量的食用油，烧热后放入口蘑，翻炒。
5
加入木耳一起继续翻炒，并且加入少许开水
6
加入蚝油一起快速翻炒几下。
7
最后加入青蒜快速翻炒几下。
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这样就可以出锅了。
9
一盘鲜美清淡的素炒口蘑成功了。
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素炒口蘑成品图！
注意事项
因为口蘑干水分低，所以炒的时候需要加入少许的开水，不然没有卤汁。
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