说起维生素，很多人肯定会第一想起橙子和各种水果。但是西兰花的维生素C是橙子的两倍左右，还有维生素A、胡萝卜素也是很高的西兰花强大的抗癌作用是公认的，为什么？归功于它丰富飞维生素C和萝卜硫素等植物化学物，尤其的在防治胃癌、乳腺癌方面更加优秀高膳食纤维低热，保护眼睛维护视力，好处多多。 西兰花炒口蘑，低脂好吃满满营养哦！
食材
1
西兰花 1/4朵
2
口蘑 5个
3
蒜 2瓣
4
蚝油 8克
5
盐 1.5克
6
胡萝卜 半根
方法/步骤
1
西兰花掰成小朵，口蘑切片，胡萝卜切丁
2
热水焯一下西兰花和胡萝卜，水中放少量盐和几滴油
3
蒜爆香
4
放口蘑翻炒软了后
5
再放西兰花和胡萝卜
6
加入蚝油和盐，混合均匀
7
出锅
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