草鱼营养丰富，肉质嫩滑，很受大众喜欢，草鱼的做法很多，今天用小米辣、柠檬搭配草鱼做成一道非常美味好吃的家常菜，下面分享做法。
食材
1
草鱼 400克
2
小米辣 适量
3
腌制过的柠檬 1个
4
姜丝 适量
5
香葱 适量
6
生抽 适量
7
料酒 适量
8
淀粉 适量
方法/步骤
1
首先把草鱼肉清洗干净，姜、小米辣、柠檬准备好。
2
把柠檬、香葱、姜、小米辣切成丝。
3
鱼放到盘中，加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制十几分钟。
4
然后把腌制好的鱼块放到碟子，再放置水开的蒸锅里大火蒸8分钟左右。
5
然后拿出来，撒上姜丝、葱丝。
7
然后把腌制鱼剩下的调料加1勺淀粉进去，再加适量的水搅拌均匀，倒到锅里翻炒均匀煮10秒左右。
8
最后把调料浇到鱼面上就可以了。
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