蚕蛹好吃，不仅味道好还营养价值丰富，但是好多人不知道怎么怎么做，今天我就来跟大家说一说蚕蛹的做法。
食材
1
蚕蛹 一斤
2
葱姜蒜 少许
3
茴香 少许
4
尖干椒 四个
5
桂皮、花椒 少许
方法/步骤
1
锅里放水，水里放少许盐，把生蚕蛹放入锅中煮15分钟。
3
蚕蛹煮好后，起锅洗净，沥干水。把锅中倒点油，然后把辅料倒入锅中煸香再倒入沥干水的蚕蛹。倒料酒、生抽、味极鲜、盐开始翻炒。
4
炒干水后，感觉锅底有点结底后，关火，把蚕蛹盛起，把锅洗干净。
5
把锅洗净后，重新把锅倒入调和油，再把蚕蛹入锅翻炒，翻炒约4分钟后，加入葱花起锅，入盘。
注意事项
吃不完的，放入冰箱冷冻。再吃时一定要加热。