青菜炒萝卜是一道很普通的家常菜。喜欢吃的人很多。会做的人也很多，但你不一定能做得很美味。而且不一样的人，有不一样的做法。如何做出美味的萝卜青菜呢？下面小厨就来给你们分享一下萝卜青菜的新做法。
食材
1
青菜 适量
2
水 适量
3
萝卜 一根
4
食用油 少量
5
食用盐 少量
6
酱油 少量
7
香醋 少量
8
大葱 一根
9
五香粉或炒菜香料， 少量
10
辣椒粉或胡椒粉 少量
11
鸡精 少量
方法/步骤
1
首先准备青菜、萝卜和一根大葱。将青菜洗干净后，切好备用。如果青菜叶较小，不切也可以。
2
将大葱洗干净后，切好备用。
3
将萝卜洗干净后，把1/4的萝卜切成条状。也可以切成小块。
4
将锅加热一下，倒入几勺油，等油热了，把碎葱倒入爆香。紧接着倒入和青菜等体积的水，再倒入青菜，一小勺食用精盐，半小勺五香粉，几滴香醋，几滴酱油，也可根据自己的口味添加少量辣椒粉或者胡椒粉，之后用锅铲搅匀。
5
加热至青菜有八分熟的时候，倒入切好的萝卜，翻炒几下。
6
盖上锅盖，加热至青菜熟了，撒一点鸡精，就可以熄火了。盛出一小碟青菜炒萝卜，尝一尝，青菜香甜可口，萝卜又甜又脆。若能将青菜炒萝卜的味道把握好了，天天吃都吃不够。
注意事项
食用盐宁可少放不可多放。