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家常版小龙虾盖饭教程

我吃得满嘴都是油啦,不过这次自制的成本比外卖高哦!不知道外卖怎么做到这么低成本呢?
食材
1

小龙虾 适量

2

豆瓣酱 适量

3

葱姜蒜 适量

4

白糖 适量

5

蚝油 适量

6

生抽 适量

7

料酒 适量

方法/步骤
1

准备小龙虾洗干净,去虾线、去头、取出虾黄。

2

把龙虾焯烫一分钟。

3

过凉水后,剥壳留肉备用。

4

小火炒至豆瓣酱出香味。

5

加入虾黄、葱姜蒜末。炒香。

6

再加入白糖、生抽、蚝油、料酒、炒匀。

7

放入少量开水煮开后,倒入龙虾肉。

8

汤汁收干,浇到饭上即可。

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