安徽亳州霞康特种养殖养出来的土元不仅可以作为中药材,而且还成为人们生活中不可或缺的一道菜。“脆皮土元”“油炸土元”“麻辣土元”渐渐地上了人们的餐桌。
食材
1
土元 适量
2
盐 适量
3
胡椒粉 适量
4
味精 适量
5
香大葱 适量
6
油 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
用清水把土元冲洗干净
2
用胡椒粉、盐、味精、香大葱腌制土元,其中香大葱剁成粉末状,然后用少量的干面粉扑上
3
油炸腌制后面粉扑上的土元,发酥为宜
4
最后将发酥好的土元蘸上辣油吃更好
注意事项
1
孕妇不能吃
2
女子月经期间不能吃
3
过敏者不能吃
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