妈妈总说外面卖的奶茶不健康 那就自己来做一杯吧 零添加又好喝的奶茶 红糖珍珠超级Q弹的哦 这个是一杯的量 如果想要多做几杯可以自己计算一下哦
食材
1
牛奶 250克
2
木薯粉 50克
3
红糖 20克
4
白糖 15克
5
红茶包 1包
方法/步骤
2
45g水中放红糖小火煮化，关火加入木薯淀粉，迅速搅拌成团，这样可以防止木薯淀粉煮过头。案板上撒一些面粉，揉成团。
3
将面团搓成长条，用刀切成小段，再用掌心揉成圆，圆子上撒一些面粉，混合均匀。
4
水烧开放入小圆子，用小火煮到圆子表面变光滑且浮起就好了。捞出放入冷水中备用。
5
锅中加少量水煮茶叶（可以用茶包或茶叶）五分钟左右，加入牛奶和白砂糖继续煮。
6
奶茶煮好后过滤茶叶装杯就搞定啦！
注意事项
注意用小火，大火容易噗。
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