普通的一道家常菜经常吃会觉得那是一种常态并没有太多惊喜！其实生活中很多美食也不过如此，今天介绍我们家常做的肉沫蒸蛋，希望大家喜欢
食材
1
鸡蛋 3个
2
瘦肉 100克
方法/步骤
1
挑选上等猪肉，洗净料理机绞成肉沫
2
将鸡蛋打散并搅拌均匀
3
将盐、生抽、鸡精倒入鸡蛋液并搅拌均匀
4
倒入瘦肉沫，调点生抽
5
锅里水烧开，将搭配好的瘦肉蛋液放入锅里隔水蒸15分钟
6
出锅，一碗美味的肉沫蒸蛋做好了，瞬间空气中飘满鸡蛋肉沫的香味
注意事项
1
鸡蛋最好常温的
2
猪肉挑选后腿肉
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