在调料时，盐和鸡粉可以一样量，生抽和老抽一样少量，生粉适量，胡椒粉少量。
食材
1
猪肉碎 适量
2
芹菜 适量
3
油豆腐 适量
4
葱花 适量
5
干香菇 适量
6
鸡粉 适量
7
生抽 适量
8
盐 适量
9
老抽 适量
10
耗油 适量
11
生粉 适量
12
胡椒粉 适量
13
食用油 适量
方法/步骤
1
1、提前将干香菇洗净，装到盘中加入清水浸泡两小时。
2
2、将浸泡的香菇水倒入电饭锅加多点清水，再切几片香菇，开电煮出味。
3
3、开始准备好猪肉碎。
4
4、其余香菇剁成碎，放入肉碎中。
5
5、切入少许芹菜碎提香。
6
6、再加入少许葱头碎。
7
7、拌匀后加入鸡粉、盐、生抽、耗油、少许老抽、生粉、少许胡椒粉，搓匀。
8
8、将肉馅酿到油豆腐中，电饭锅停止煮，直接放入电饭锅。
9
9、酿完才开电煮。
10
10、放入了几片黄包菜，收汁后，加入芹菜叶和剩余的芹菜碎，盖上盖子焖两三分钟。
11
11、起锅开吃，超级香甜可口。
12
12、经过香菇水煮到收汁的肉馅依然鲜嫩多汁。