家常鲍汁做好后浇到米饭上超级香，具体做法如下：
食材
1
鲍鱼 4-5个
2
洋葱 半个
3
杏鲍菇 1个
4
木耳 5-6朵
5
香菇 3-4个
6
贝柱 适量
7
葱 适量
8
姜 适量
9
食用油 适量
10
盐 1勺
11
白糖 1勺
12
鲍鱼汁 2勺
13
蚝油 1勺
14
老抽 半勺
方法/步骤
1
1.取出鲍鱼肉，用粗盐搓洗干净，冷水洗净。
2
2.香菇、木耳温水泡发
3
3.洋葱、杏鲍菇、葱、姜切好备用。
4
4.热锅下油，下葱、姜、洋葱翻炒。
5
5.炒到焦黄后，倒出多余的油，加入水，煮开，制成高汤。
6
6.捞出葱姜丝，汤内加入鲍鱼、贝柱、杏鲍菇、泡发的香菇、香菇水和泡发的木耳。
7
7.大火煮开后。加入1勺盐、1勺白糖、2勺鲍鱼汁、1勺蚝油、1勺老抽调味。
8
8.中小火焖煮30分钟，汤汁浓稠后加入些许淀粉水勾芡即可出锅。
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