比较辣但特别下饭的一道菜。
食材
1
尖青椒 适量
2
肉沫 适量
3
生抽 少许
4
姜 少许
5
香油 少许
方法/步骤
1
肉沫放少许生抽和盐、姜末抓匀备用。
2
尖椒切掉蒂，用筷子抠出辣椒籽备用。
3
把肉末一点点的塞入青椒中。
4
锅中放油，温油放入青椒小火煎青椒大约4分钟，青椒上出现虎皮纹。
5
调一个碗汁，生抽、老抽加少许盐和香油，再放入两份清水调匀。
6
碗汁倒入锅中，焖一下。
7
盛盘即可。
注意事项
1
焖一分钟即可
2
来来来投一票，不怕辣夹一筷子！
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