大蒜炝圆白菜。是把圆白菜深加工，提前焯一遍水。做出来的菜味道好，口感也好。咱一起做一遍您说好吗？
食材
1
圆白菜 300克
2
豆片 50克
3
大蒜 1头
4
鲜姜 10克
5
生抽 5克
6
花生油 15克
7
耗油 3克
8
味精，盐 各适量
9
料酒 3克
方法/步骤
1
圆白菜，300克。洗净。切成菱形块儿。焯水，待用。
2
豆片，50克。切成菱形块儿待用。
3
大蒜，1头。剥好，洗净，用刀拍碎，待用。
4
鲜姜，10克。洗净，切碎待用。
5
料汁。取一小碗，分别加入生抽，耗油，料酒，盐，味精。加水适量，搅拌均匀。待用。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入大蒜，鲜姜爆香。然后放入焯好的圆白菜，豆片。大火翻炒。加入调好的料汁，翻炒。出锅。
7
大蒜炝圆白菜做成功了。您看不错吧？
注意事项
坚持原创，拒绝虚假。
上一篇：熬夜吃什么东西比较有益