之前用肉沫橄榄菜做过一次蒸嫩豆腐,味道很好,这次拌面试了试。
食材
1
肉 适量
2
橄榄菜 适量
方法/步骤
1
准备一块肉,去掉皮,剩下来可以炖着吃,肉切成小丁,我是从冰箱里拿出来的,趁着沙冻的时候很好切,沙冻就是稍微有点冻,但是切起来不费力的状态,从冰箱的软冷冻里拿出来稍微放一会切就刚刚好。
2
肉丁化冻后,放入搅拌机中进行搅拌,我搅的有点碎了,大家注意少搅一会。
3
国内放一点点的油,因为肉会煸出油,而且橄榄菜也会出油的。肉沫煸炒。
4
肉沫煸炒熟了以后放入橄榄菜,煸炒一会。
5
出锅拌上面条就可以吃啦,做便当也很好的哦。
注意事项
不要放盐,橄榄菜的味道很重的,油也要少放。
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