食材
1
低筋面粉 240克
2
细砂糖 75g
3
黄油 190克
4
牛奶 45g
5
杏仁粉(我自己料理机研磨的) 50克
6
盐 2.5g
方法/步骤
1
黄油变软，牛奶不需要煮沸，关火，糖变成牛奶，搅拌到糖融化，这种糖就不会很甜了，不要减少！
2
黄油变软了，准备过去！
3
打发黄油到开始发白时，分次加入甜品继续打发，打到体积膨胀,有光泽，这样曲奇才会纹路立体!!!这时可以筛入低粉,盐，加入杏仁粉，我没筛，分散倒入。
4
然后用刮刀把面团压刮（我不知道叫什么，没有面团硬，没有面糊薄）哈哈哈。直到材料混合均匀！因为总有人爱我却忘了拍照！不是我的错，是你！准备安装时可以预热烤箱！
5
建议用硅胶和我的八齿装花嘴。其实这种曲奇不适合挤压这种图案，因为最近所谓的网红曲奇就是这种图案，深受烘焙朋友的喜爱，所以挤压成这样！
6
加了杏仁的我觉得更适合挤这个花型，稍薄些，烤出来更偏脆点，而不像那种花型偏厚偏酥!给的时间不是绝对的，你要自己看上色情况，所以我给的是20分钟左右!
7
当它被拿出来冷却时，几乎被孩子们吃掉了。它烤的不多。菜谱已经整理好了，所以还会有更多的。当我想到拍照的时候，这些是我唯一的作品！
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