工具/原料
原料:
鸭子500g、海带35g、姜10g、葱25g、陈皮5g、盐4g。
步骤/方法
陈皮海带鸭汤--孕妇滋补汤做法: 1、鸭洗净剁成块后焯水; 2、海带洗净泡软; 3、砂锅中放入1500-1800ml清水,加入鸭块、奖品、葱段、海带、陈皮,大火煮开,小火炖制; 4、炖至鸭肉熟烂时,加入盐调味,再煮几分钟即可关火。
注意事项
鸭肉的营养价值 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类 鸭肉多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。