奶油蘑菇汤是一种很常见的西餐汤,喜欢西餐的朋友可以做
食材
1
蘑菇 适量
2
洋葱 适量
3
牛奶 一袋
4
黄油 40克
5
高汤 200克
6
盐 20克
方法/步骤
1
蘑菇洗干净,切片
2
洋葱去皮,剁沫,我切的时候有点大。做的时候有剁成小块
3
锅里放适量的黄油。完全融化
4
倒入洋葱沫翻炒
5
炒香后倒入蘑菇炒,稍微炒一下。不要变色,
6
加入高汤,可以用浓缩宝,煮十分钟
7
把煮好的汤倒入搅拌机打碎
8
重新倒入锅里,加牛奶,大火烧开,
9
放盐,一点黑胡椒即可
注意事项
倒入蘑菇的时候稍微炒一下,最后不要变色不然出来的汤就变棕色,不美观
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