时间短缺的早上，想不起来吃什么的中午以及懒得动弹的晚上，你都可以尝试着做一份非常美味却又营养健康的手抓饼，只要10分钟，就能吃上热乎乎的手抓饼啦。填饱小肚肚，又不累也不麻烦，非常适合大懒蛋，比如就像我这样的人在家做着吃呢~下面为大家详细介绍下我做的这份【葱香鸡蛋手抓饼卷黄瓜丝】
食材
1
手抓饼 1
2
黄瓜 1
3
鸡蛋 1
方法/步骤
1
准备好所需主料和辅料，先把手抓饼从冰箱冷冻室中取出，取1张饼丕待用。其它剩余不用的饼丕就还放回冷冻室。
2
准备一个不沾锅平底锅，大火热锅，不放油（千万记得别放油哦，一滴也不放），把饼丕双面包裹的塑料去掉，直接放在锅中，并在上面打上一个鸡蛋。用铲子慢慢摊均摊平，撒上黑芝麻（根据个人喜好，白芝麻，花生碎什么的都行啦）关小火，等待2分钟左右
3
等待过程中，用铲子适当推动，当感觉容易将饼转动并且发现饼边略微上撬的时候，差不多就是下面变成焦黄色的时候。这时候可以撒上椒盐、胡椒粉等佐料（根据个人口味，但是酱料这个时候不要放。）将饼翻面，继续等待1-2分钟。
4
当双面均呈现色泽诱人的焦黄色后，就可以关火了。但关火后不要马上出锅，此时可盖上锅盖，利用锅内余温继续加热一会。利用这个间隙，将黄瓜洗净，插成丝儿状待用。将锅中手抓饼取出，放在盘中，涂抹海天辣豆酱（根据个人口味涂抹你喜欢或你冰箱里有的任何酱料）将黄瓜丝均匀码放在涂好酱料的热乎乎的手抓饼上，卷起来，就大功靠成。剩下的，就是坐下来，撸起袖子大口吃吧，一定要趁热吃哦，真的好好吃~~试试就知道了。
注意事项
1
趁热吃是好吃的关键。
2
酱料要等饼出锅后再放的目的是，这样不会在煎饼过程中扒锅，也利于锅具清洗。