河虾是一种十分优质的淡水虾，肉质鲜美，营养丰富。因为它个头比较小，所以最好的做法就是炒或者炸，炸是最经典的做法，炸出来也是十分酥脆好吃的。今天就来跟随小编学一下如何炸河虾吧。
食材
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河虾 适量
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食用油 适量
3
生抽 适量
4
料酒 适量
5
盐 适量
6
十三香 适量
7
淀粉或者面粉 适量
方法/步骤
1
首先，把河虾洗净，多洗几遍，然后沥干水分。
2
然后，倒入适量料酒、盐、十三香，腌制十五分钟左右。
3
炸之前，将河虾裹上一层淀粉或者面粉。
4
锅中倒入适量油，倒入河虾，勤用筷子搅动，待河虾变成红色，再炸三分钟左右（根据河虾的量时间适当延长或缩短），即可出锅了。
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一份香喷喷的炸河虾，就做好了。你也试试吧。
注意事项
1
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互相学习之用
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