葱花烙饼是山西省传统特色小吃，宁武市城乡人民喜爱吃的主食之一，常用炒鸡蛋，烙油饼一类饭菜招待客人，那么葱花家常饼怎么做？大家一起来学习一下。
食材
1
面粉 125克
2
小葱 50克
3
十三香 1克
4
色拉油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
备一大碗装入面粉，边加水边搅拌，揉成光滑面团，用保鲜膜密封，醒面半小时。
2
葱切碎装入容器中，加入十三香，加入盐，搅匀备用。
3
案板上刷上油，醒好的面分为两份，用擀面杖擀薄，刷点油，擀至饺子皮厚点儿。
4
刷上薄油，加入拌好的葱花，均匀的铺在面皮上，从一边向对面卷成卷。
5
把两头捏紧，摔打几次，从一头向另一头卷，成卷，把另一个头塞底下，按平。
6
用牙签插几个眼，用擀面杖轻轻的擀薄，热锅刷上薄油，放入擀好的饼。
7
小火煎至变色，翻面，煎至两面金黄取出切开即可。